Mitarbeiter

	Dany Willisch Er ist unser Küchenchef. Als ehemaliger Wirt ist er mit seinem Metièr bestens vertraut. Er gehört seit November 2007 zum Team.
	Roberta Imboden Sie ist die "grosse" Schwester von Dany. Ihre Aufgabenbereich ist das Office .Seit Januar 2009 ist sie bei uns.
	Franz- Xaver Hildbrand Seit Juni 2010 verstärkt er unser Team. Zu seinen zahlreichen Ausbildungen gehören auch Diätkoch & Wirteprüfung.
	David Andenmatten Unser Kochlehrling ist seit September 2009 bei uns im Betrieb. Neben seiner Arbeit in der Küche, gilt er auch als Charmeur und "Frauenversteher" :-)
	Uschi Kalbermatter - Burgener Uschi ist im April 2011 zu uns gestossen. Sie ist Mutter von 2 erwachsenen Söhnen. Uschi hat jahrelange Erfahrung im Service, und war auch schon selber Wirtin.
	Erna Schaller Sie gehört schon fast zum Inventar. Seit 1992 können wir ihre Arbeiten in Anspruch nehmen. Zuerst vollzeit und jetzt teilweise, ist sie für die Lingerie und Etage verantwortlich.
	Cecile Häfliger Anfang der 90-er Jahre arbeitete Cecile bei uns im Service. Nach mehrjähriger Hohlgässli-Pause ist sie zurück gekehrt. Sie fungiert als Allrounderin im ganzen Haus :-)